Thomas Clouet

Couverture du livre 'Les Petits roulés de Thomas', par Thomas Clouet, collection Hachette Pratique

Les Petits Roulés de Thomas

Collection Hachette Pratique

Tout a commencé par un dessin fait sur un coin de canapé un soir devant la télé. Je cherchais à revisiter notre traditionnel sandwich. 6 mois plus tard comme dans un véritable conte de fée, j’éditais mon premier livre ‘Les Petits Roulés de Thomas’ et ma vie allait prendre un virage que je n’aurais osé imaginer. La cuisine comme moyen d’expression de ma créativité qui n’était jusque-là qu’un hobby, est devenu mon métier.

Crédit photos : Eric Fénot - Stylisme : Delphine Brunet

Petits Roulés Comté/beurre/cumin présentés autour d'un verre Petits Roulés pesto/mozzarella/carpaccio de boeuf/pignons de pin, servi dans des verrines, sur fond bleu Petits Roulés rillettes/cornichon/chips posés en pyramide, sur fond jaune Petits Roulés jambon fumé/beurre/cornichon/piment d'Espelette servis sur un plateau Petits Roulés coeur de palmier/salade/jambon/mayonnaise/ciboulette présentés dans un bol